お知らせ

【稲木干し】
郊外では珍しくないものも都会で見るとちょっと違和感がある風景ですね。
実際に土でないところに建てようとすると滑って中々建てにくいものでした。

稲木干しというのは自然の風で乾燥させると共に逆さまに干すことによって茎(茎というのかは分かりませんが)の栄養分が重力でお米の部分に落ちていく効果もあるようです。
そんな新米がもうすぐ届きますが店内は稲穂の香りが充満していますので都会の真ん中ですが味覚と共に臭覚でも秋を感じにお越し下さい。

新町店

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